『鯖や』 がごほうびすと阪急南茨木店に期間限定出店！！

日本の代表的な魚「とろ鯖」をもっと沢山の人に知って頂き、世界に向けて日本の「とろ鯖」を発信していきます。

【とろ鯖棒寿司】
とろ鯖の表面を丁寧に程よく高温で炙ることで、「とろっ」とした食感をより引き出し、鯖本来の甘味が、更にまろやかになるよう仕上げています。

【焼さば寿司】
ジェットオーブンで、高温の熱風で短時間で焼き上げることで、皮目がこんがり、直火で焼くよりもふっくらジューシーな仕上がりです。

お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。