店舗情報

2018.02.15PLUM CUBE

2/21(水)~5/20(日)食パン専門店「麦麦(BAKU BAKU)」がPLUM CUBE阪急西宮北口改札外店に期間限定オープン!

華やかでもスペシャルでもなく、暮らしに溶け込む製品でありながら、シンプルに美味しい。
それが麦麦の目指す食パンです。

神戸御影の工場では、高い技術をもつ職人が当日の気象条件等を細やかに判断し、
毎日いきた生地と対話しながらベストな一本を製造しています。
味や食感はもちろんのこと、美しい山型のフォルムも、均一な形に再現することにこだわりがあります。

スタッフの思いが分散することなく、数種類の食パンだけに注力できるのは専門店ならでは。
幅広いラインナップの展開よりも、ワンアイテムに重きをおく麦麦では、
今までにはなかった食パンのあり方を提案し、神戸の街から発信し続けます。

麦麦のこだわり食パンをぜひ一度味わってみて下さい。


こだわり食パン『3つのこだわり』

■旨みと安全性を兼ねる原材料
職人の求める高い基準をクリアしたカナダ産の最高級小麦粉と北海道産の濃厚な生クリームなど、素材を厳選しています。

■今まで体感したことのない味・風味・食感
そのまま食べるとしっとりシルキー。トーストすれば風味はバターがより薫る、サクふわ食感。
口溶けなめらかでのどごしがよく、ミミまで美味しく頂けます。

■職人技術
素材のもつ旨みと風味のバランスを考え抜いて生まれたルセット(配合比)。
低温長時間発酵種製法により、素材の恵みを最大限に引き出していきます。


『麦麦(BAKU BAKU)』ホームページ
https://bakubaku.co.jp/

 
【販売場所】 阪急西宮北口駅改札外
【営業期間】 2月21日(水)~5月20日(日)
【営業時間】 11:00-21:00 (最終日は20:00閉店)

その他ショップニュース一覧はこちら

店舗情報に戻る